FOOD & FARM

Das Magazin
für Genießer
& Freizeit-Farmer!



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Jetzt eine von
sechs Genussreisen gewinnen

Reisen Sie mit FOOD & FARM zu den Wurzeln des guten Geschmacks. Wir verlosen sechs Reisen nach Österreich à drei Nächte für jeweils zwei Personen. Außerdem: Genussreisen in ganz Europa entdecken


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Foto ©: Slowfood Travel

Traumprojekte 2018: Jetzt durchstarten!

Ihr Balkon ist zu klein für ein Hochbeet? Nix da. Mit unserer Step-by-Step-Anleitung bauen Sie sich ihr passendes Beet. Und wie wäre es mit einem Mini-Tomatenhaus?

Gartenglück, selbst gemacht →

Fotos ©: Friedrich Strauss (2), shaiith - stock.adobe.com (1)

Vom Urgetreide zur Öko-Nudel

Bei diesem Bio-Bauer aus Oberbayern gibt es jetzt Pasta – hundert Prozent ökologisch und komplett regional



FOOD & FARM hat den Landwirt besucht→

Fotos ©: Kilian Blees

Das sollten Sie über Käse wissen

Hartkäse, Weichkäse, Schnittkäse, Schmelzkäse – alle schmecken fein. Doch wo liegt der Unterschied und wie werden sie gemacht?

Diese Sorten gibt es →

Foto ©: Pixabay

Cooles Trio!

Wirsing, Grünkohl und Rosenkohl – diese Vitamine wachsen auch im Winter. Zum Beispiel auf dem Biolandhof Großholz in Holstein


Fotos ©: Conny Trumann

So wächst Schokolade

Kakao! Wir lieben ihn in flachen Tafeln, heißer Milch oder als Prise im Chili. Für viele Bauern in fernen Ländern ist er die Lebensgrundlage

Ein Plantagenbesuch in Indonesien→

Foto ©: Brot für die Welt/Uta Wagner

Welches Olivenöl ist das beste?

Nativ extra, erste Güteklasse – mit diesem Prädikat schmücken sich viele Olivenöle. Doch halten sie auch wirklich, was ihr Etikett verspricht?

Acht Olivenöle aus dem Handel im Test →

Fotos ©: Catrin Goebels

Hier kann ich's kaufen

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