FOOD & FARM

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Hallo Frühling!

Der Frühling kommt und mit ihm das junge Gemüse – Saisonstart für knackige Salate, Radieschen, Zwiebeln und vieles mehr


FOOD & FARM war bei der Ernte dabei →
Foto ©: Adobe Stock

Guter Wolf, böser Wolf?

Der Wolf ist zurück in Deutschland, Gesetze stellen ihn unter Schutz. Immer öfter kommt es zu Konflikten – Landwirte fürchten um das Wohl ihrer Nutztiere. Naturschützer halten dagegen

Ein kontroverses Gespräch →

Fotos ©: Pixabay (2), Marius Maasewerd (1)

Voll im Trend: Saatgut tauschen

Wenn Pflanzenfreunde sich treffen, wird nicht nur geredet. Für die Vielfalt im Beet und den Erhalt alter Sorten wechseln Informationen sowie Saatgut die Besitzer. Und nebenbei wächst die Vorfreude auf das kommende Gartenjahr



Hier können Sie Pflanzensamen tauschen →

Fotos ©: Mathias Weidmann, Dana/SAMENPUNK

Das sollten Sie über Milch wissen

Unser Grundnahrungsmittel gibt es in vielen Formen: homogenisiert, ultrahocherhitzt, laktosefrei und frettreduziert, als Bio-, ESL- und Vollmilch...Wer kennt sich da noch aus?

Eine weiße Warenkunde →

Foto ©: Pixabay

Kartoffeln stecken, Spargel stechen

Zusammen mit einer feinen Sauce Hollandaise ist dieses Duo einfach ein Gedicht. Nun ist die Zeit, um Kartoffeln zu Pflanzen und über einen eigenen Spargelanbau nachzudenken


Fotos ©: Pixabay

Bereit zum Kapern!

Auf einer kleinen windverwehten italienischen Insel vor Sizilien gedeihen die wohl besten Kapern der Welt. FOOD & FARM war bei der Ernte dabei

Auf ans Mittelmeer →

Foto ©: Gregor Lengler

Wie beim Italiener?

Manchmal muss es eben schnell gehen. Da greift selbst der bewusste Esser ins Tiefkühlfach. Convenience muss ja auch nicht immer schlecht sein. Oder?

Acht Tiefkühlpizzas im Test →

Fotos ©: Manuel Krug

Hier kann ich's kaufen

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