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Tutti Frutti

Es heißt, jeder Mensch sollte einmal im Leben einen Baum pflanzen. Wir finden: Unbedingt! Und zwar einen, der wohlschmeckende Früchte trägt.


Birne, Apfel, Zwetschge, Quitte …
höchste Zeit für ein Obstgehölz! →

Foto: Nitr / stock.adobe.com

Kleine Freuden

Überall auf der Welt zieht es Menschen nach getaner Arbeit an den Tresen. Zum kühlen Drink bestellen sie sich dort Tapas, Antipasti, Mezze oder andere herzhafte, regionale Happen.

Dem Barfood-Trend auf der Spur.
Plus: Drei Genussreisen zu gewinnen! →


Fotos: Daniela Haug aus dem Buch "Blaue Stunde" – Brandstätter Verlag

Voll im Saft?

Unter den Fruchtsäften ist der aus Äpfeln hierzulande die Nummer eins. Als besonders gesund und lecker gilt die naturtrübe Variante. Aber eine ist nicht wie die andere.



Sieben Apfel-Direktsäfte aus dem Supermarkt im Test →

Fotos ©: Conny Trumann

Jetzt reden wir

Große Äcker, wenig Vielfalt. Viele Bürger und Umweltschützer beklagen die Eintönigkeit unserer Kulturlandschaft und machen die Landwirte verantwortlich.

Ein Streitgespräch →

Foto: Gregor Lengler

Für Ruhm und Ehre ...

... und für den guten Geschmack! Mit diesem Vorsatz hat sich Textilkaufmann Bastian Renck mit Frau Silvana auf dem Kastanienhof im Landkreis Stade niedergelassen.Fotos: Conny Trumann

Reis vom Stiefel

Ah, Bella Italia: Oliven und Wein im Überfluss, Zitrusfrüchte, Tomaten – und, ja, „Risi“! Kein anderes Land Europas baut so viel des schmackhaften Korns an wie unser Nachbar.

Eine Tour über geflutete Felder, zu engagierten Bauern und zu köstlichem Risotto →

Foto: Markus Kirchgessner

Glück gepflückt

Süße Zwetschgenzeit! Die Ernte der beliebtesten Pflaumenart läuft jetzt auf Hochtouren.

Besuch auf dem Dottenfelderhof in Bad Vilbel.
Dazu: die besten FOOD&FARM-Rezepte →


Fotos: Markus Kirchgessner

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