Kleine Freuden | Food & Farm

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29. August 2018

Kleine Freuden

Überall auf der Welt zieht es Menschen nach getaner Arbeit an den Tresen. Zum kühlen Drink bestellen sie sich dort Tapas, Antipasti, Mezze oder andere herzhafte, regionale Happen. → Dem Barfood-Trend auf der Spur. Plus: Drei Genussreisen zu gewinnen!

Text: Karina Bostelmann

Die blaue Stunde – jene Zeit zwischen Dämmerung und Sonnenuntergang, hat ihre ganz eigene Stimmung. Das Verkehrsrauschen verebbt, Stimmengewirr und Lachen erfüllen die Luft, Musik erklingt, in und vor Lokalen klirren die Gläser. Hier genießt einer schweigend sein Feierabendbier, dort wird im Grüppchen bei einer Karaffe Wein geschwatzt, und am nächsten Eck versüßen sich zwei Verliebte die Zeit zum Abendmahl mit einem Apéro. Kellner wuseln umher – und manchmal auch Kinder und Hunde, den Moment der kleinen Freiheit genießend, weil die zugehörigen Aufpasser in der Magie des Augenblicks versunken sind.

Das ist auf der ganzen Welt so. Und ob in Samoa, Frankreich, Brasilien, Schweden, Australien, Portugal, Ungarn, Südafrika, Italien, Indien oder Bayern: Am Ende des Tages hat der Mensch nicht nur Durst, sondern auch Hunger! Und freut sich, wenn zum kühlen Drink ein paar köstliche Kleinigkeiten serviert werden.

Trend zu kleinen Speisen

Das ist wunderbarerweise auch bei uns immer öfter der Fall. Schob der Barmann auf Nachfrage früher meist wortkarg eine Schale mit Nüssen über den Tresen, bieten viele Bars und Kneipen inzwischen hausgemachte, kleine Speisen zum Drink an. Ob regional in Herkunft und Rezeptur oder mit exotischem Twist: Sie geben, je nach konsumierter Menge, leckere Appetithappen ab oder machen uns peu à peu satt und glücklich. In jedem Fall aber sorgen sie dafür, dass die Drinks nicht gar so schnell zu Kopfe steigen! (…)

Ob arabische Mezze, indische Pakoras oder iberische Tapas – im neuen FOOD & FARM sind wir dem neuen Barfood-Trend auf die Spur gegangen. Lassen Sie sich von uns zu den „Kleinen Freuden“ verführen und gewinnen mit etwas Glück eine unserer Genußreisen!

>> Infos Genussreisen zu gewinnen