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24. April 2019

Das steckt in unserem Extra: Milchprodukte

Milch ist ein einzigartiges Lebensmittel: Sie schmeckt, liefert reichlich Nährstoffe und ist die Grundlage für eine ganze Reihe köstlicher Produkte auf unserem Speiseplan – von Joghurt über Quark und Dickmilch bis hin zu unzähligen Käsesorten.

Wir möchten Ihnen in unserem EXTRA diese Vielfalt nicht nur inhaltlich näherbringen, sondern Sie auch anhand unkomplizierter Rezepte ermutigen, Feines aus Milch oder Sahne mit wenig Aufwand selbst herzustellen.

Was dafür spricht? Sie wissen genau, was drinsteckt – und es macht Spaß, befriedigt die Neugier und weckt den Entdeckergeist, gerade auch von Kindern, wenn man so alltägliche Leckereien wie Joghurt in der eigenen Küche selbst fabriziert!

 

Das Extra zum Thema Milchprodukte selbst machen ist jeder FOOD&FARM Mai/Juni 2019 beigelegt.