Erfrischende Sommersäfte – unser neues Extra-Heft ist da! | FOOD & FARM

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Erfrischende Sommersäfte – unser neues Extra-Heft ist da!

Cranberrysaft

In unserem neuen Extraheft dreht sich alles um das Thema Sommersäfte. Wir klären auf und zeigen, wie das Obst (und Gemüse) überhaupt in die Flasche kommt und was beim Kauf und Etikettenlesen entscheidend ist. Außerdem können Sie selbst erfrischende Saftrezepte ausprobieren – unter unserer Anleitung.

Direktsaft, Muttersaft, Saft aus Konzentrat – steigen Sie da durch? Wir führen Sie durch den Etiketten-Dschungel und klären, was in die Flasche darf.

Es geht viel Zeit ins Land, ehe auch nur ein Tropfen Saft in unseren Gläsern landet. Die Arbeit des Obstbauern dauert das ganze Jahr hindurch an. Seine gewissenhafte Pflege macht am Ende den Geschmack aus.

Wir wünschen viel Vergnügen beim Lesen und natürlich beim Erfrischen.

Ihre FOOD & FARM-Redaktion

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Das ist drin im neuen Extra-Heft:

• Gut gewachsen – Die Arbeit des Obstbauern

• Rettet die Streuobstwiese – ein schützenswertes Ökosystem

• Auf die Etikette achten – Wie viel Frucht steckt in der Flasche?

• Fakten und Kurioses über Saft

• Frisch gepresst – Alles über Herstellungsverfahren und mobile Fruchtsaftpressen

• Voll im Saft – Saft aus Eigenproduktion? Mit dem richtigen Zubehör geht’s ganz schnell

• Saftige Rezepte – Saft kann mehr als nur Schorle. Wir marinieren Fleischspieße und geben Holunder in die Suppe